Qu’est-ce que la bergamote et à quoi sert-elle ?

Peut-être la bergamote vous parle t-elle car vous appréciez tout particulièrement la saveur unique du thé Earl Grey. Mais savez-vous que c’est avant tout un fruit ? Oui, et un agrume qui plus est ! Le fruit se prête mal à la consommation en raison de l’acidité et de l’amertume de sa pulpe, mais se […]

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