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Kumquat : De l’arbre au fruit, on vous dit tout !

Le kumquat ? Bien plus qu’un petit mot rigolo, voilà un agrume sous-estimé à la saveur vive et aux nombreux avantages pour la santé ! Excellent consommé tel quel, il constitue également un ajout gourmand aux desserts et apporte de la profondeur aux plats salés. Entre l’orange minuscule, le raisin et la tomate cerise, il …

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A quoi sert l’extrait de pépins de pamplemousse ?

Alerte, produit miracle ! L’extrait de pépins de pamplemousse est utilisé comme remède naturel et homéopathique depuis bien des années. On le retrouve notamment dans le traitement des plaies cutanées, des infections, des troubles digestifs… Et cela fait sens lorsque l’on sait que les bienfaits du pamplemousse couvrent la perte de poids, la diminution de …

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Le pamplemousse : Découvrez-en les différentes variétés !

Le pamplemousse appartient à la grande famille des agrumes, où nous retrouvons déjà l’orange, la mandarine ou le citron. Connu pour son amertume, il offre, comme la plupart des fruits, des nutriments précieux. Dans les temps anciens déjà, la chair du fruit ou l’huile extraite de la peau et des pépins étaient utilisées à des …

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Fruits de saison : Le guide pratique pour vous y retrouver !

Si la plupart des fruits sont aujourd’hui disponibles toute l’année, c’est en les consommant à la pleine saison que vous profiterez au mieux de leurs saveurs, et de leurs bienfaits. Et forcément, moins le fruit voyage, plus il sera frais et proposé à bas prix. A vous dès lors les fruits locaux, soigneusement choisis en …

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9 choses que vous ne saviez pas à propos de l’orange

Coupée en quartiers et dégustée au dessert, fraîchement pressée en jus ou intégrée à la sauce d’un rôti, l’orange fait partie de ces fruits polyvalents que l’on savoure avec plaisir tout au long l’année. Ajoutez-y une excellente source de vitamine C, et une richesse en fibres et en potassium… Mais aussi une multitude de petits …

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Que puis-je faire avec des oranges trop mûres ?

Que puis-je faire avec des oranges trop mûres ?

En jus pressé, au dessert, en zestes dans des pâtisseries… Les oranges et vous, c’est une vraie histoire d’amour au point d’en stocker systématiquement de belles quantités dans la cuisine. Et puis voilà, un oubli, un repas au restaurant, une envie d’autre chose… Et ce qui devait être un festin prend le chemin de la …

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Louis XIV Des oranges à Versailles

Louis XIV : Des oranges à Versailles ! 

Dans le Paris du XVIIe siècle, les marchands ambulants créèrent la surprise avec un fruit nouveau. L’orange douce du Portugal. A l’époque, les oranges européennes circulant à travers le pays étaient amères, et utilisées exclusivement pour faire de la marmelade. Et voilà qu’une orange douce, venue tout droit d’Inde et de Chine et importée par …

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Comment choisir son presse-agrumes électrique ?

Comment choisir son presse-agrumes électrique ?

Là où l’on adore de délicieux jus d’orange et de pamplemousse fraîchement pressés pour bien démarrer la journée, on finit par se heurter au prix élevé des bouteilles proposées dans le commerce. Et à la quantité non négligeable d’emballages à jeter. La solution ? Un presse-agrumes électrique pratique et compact, qui deviendra l’allié idéal de …

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Les meilleures associations salées avec l'orange

Les meilleures associations salées avec l’orange

Reine du petit déjeuner, vous pensez avoir globalement fait le tour de l’orange… Et vous vous trompez ! Du verre de jus à la salade de fruits ou au gâteau, c’est aussi dans les plats mijotés qu’elle se retrouve, décuplant les saveurs et les couleurs partout où elle passe à travers de savoureuses associations salées. …

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