Ah, la clémentine. Un délicieux fruit qui nous rappelle à tous les coups la période des fêtes. Tout d’abord, mettons les choses au clair : non, il ne s’agit pas fondamentalement d’une orange. Enfin si, en quelque sorte, mais il y a bien plus que cela ! La clémentine est essentiellement un type de mandarine. …
Saviez-vous que le kiwi appartenait à la famille des baies ? Cultivé largement en Nouvelle-Zélande sur une vigne ligneuse du genre Actinidia, ce petit fruit originaire de Chine renferme bien des secrets. Une fois passée la barrière de sa peau duveteuse pour savourer sa chair douce légèrement acidulée, il se révèle être un délice sain …
Peut-être la bergamote vous parle t-elle car vous appréciez tout particulièrement la saveur unique du thé Earl Grey. Mais savez-vous que c’est avant tout un fruit ? Oui, et un agrume qui plus est ! Le fruit se prête mal à la consommation en raison de l’acidité et de l’amertume de sa pulpe, mais se …
Qu’est-ce que la bergamote et à quoi sert-elle ? Lire la suite »
Le pamplemousse appartient à la grande famille des agrumes, où nous retrouvons déjà l’orange, la mandarine ou le citron. Connu pour son amertume, il offre, comme la plupart des fruits, des nutriments précieux. Dans les temps anciens déjà, la chair du fruit ou l’huile extraite de la peau et des pépins étaient utilisées à des …
Le pamplemousse : Découvrez-en les différentes variétés ! Lire la suite »
Si la plupart des fruits sont aujourd’hui disponibles toute l’année, c’est en les consommant à la pleine saison que vous profiterez au mieux de leurs saveurs, et de leurs bienfaits. Et forcément, moins le fruit voyage, plus il sera frais et proposé à bas prix. A vous dès lors les fruits locaux, soigneusement choisis en …
Fruits de saison : Le guide pratique pour vous y retrouver ! Lire la suite »
Là où l’on adore de délicieux jus d’orange et de pamplemousse fraîchement pressés pour bien démarrer la journée, on finit par se heurter au prix élevé des bouteilles proposées dans le commerce. Et à la quantité non négligeable d’emballages à jeter. La solution ? Un presse-agrumes électrique pratique et compact, qui deviendra l’allié idéal de …
Comment choisir son presse-agrumes électrique ? Lire la suite »
Pas toujours évident de faire la différence entre un mixeur et un blender. Si le premier a fait son apparition sur le marché bien avant le second, cela ne signifie pas pour autant que celui-ci s’est laissé distancer. Bien au contraire ! Mixeurs et blenders se sont dotés au fil des années d’une multitude de …
Chaque année ça recommence ! La pleine saison des citrons et des oranges s’étend de novembre à avril et vous en profitez pour faire de jolies réserves de couleurs et de vitamines au cœur de l’hiver. Et voilà comment vous vous retrouvez avec une multitude d’agrumes à consommer au plus vite sous peine de les …
Oranges, citrons… Comment les conserver de manière optimale ? Lire la suite »
Consommer 5 fruits et légumes par jour. Le seuil a été fixé voilà plusieurs années déjà afin de mettre en place une alimentation quotidienne saine. Un seuil sur lequel beaucoup se sont penchés et qui a donné lieu à de nombreuses études recommandant des portions journalières variables de fruits et de légumes. C’est le cas …
Alimentation santé : peut-on ne consommer que des fruits ? Lire la suite »
Riches en fibres, en minéraux, en vitamines, les fruits ont définitivement tout bon ! On les aime cuits ou crus, frais ou surgelés, mais toujours de saison de préférence, où ils nous révèlent leurs bienfaits avec gourmandise tout en respectant le rythme de notre jolie planète. Des bienfaits pour la santé souvent méconnus d’ailleurs, et …
