La Terre est remplie de mystères. Partout dans le monde, nous sommes gratifiés de merveilles de beauté. Des paysages à couper le souffle, des océans qui vont se perdre jusqu’à l’horizon. Et puis, nichés dans les vastes écosystèmes de notre Terre, se trouvent certains des trésors savoureux les plus étranges et les plus rares. Il …
L’été est presque arrivé, et nous commençons déjà à boire plus d’eau et à faire attention à rester bien hydratés. En effet, à mesure que la température augmente, nous sommes exposés à des coups de chaleur doublés d’une transpiration excessive. Ne soyez donc pas surpris(e) si vous vous sentez fatigué(e), en manque d’énergie ou même …
Les fruits secs sont disponibles depuis des milliers d’années en Méditerranée et au Moyen-Orient, grâce aux dattes notamment. On les obtient en extrayant l’eau par un procédé de séchage ou de déshydratation. Bien sûr, comme l’eau est éliminée lors du processus, cela signifie que les sucres naturels du fruit sont concentrés. Faut-il s’en priver pour …
Des pêches douces aux poires juteuses, des tranches d’orange aux raisins croquants …Les fruits sont le meilleur moyen d’apporter de la douceur à une simple salade, plutôt que d’ajouter du sucre ou du miel à vos vinaigrettes. Commencez par jeter un œil à nos idées de recettes sucré-salé pour vous initier à de nouvelles saveurs, …
Sucré-salé : 5 idées de recettes de salade à essayer ! Lire la suite »
Des agrumes, du sucre et de l’eau. La marmelade se satisfait d’ingrédients simples ! Et quel régal, préparée par vos soins et tartinée sur du pain grillé… Malgré tout, pour que l’alchimie opère dans votre casserole, il faut compter sur un certain nombre de variables qu’il vous faut comprendre pour produire un pot parfait de …
Frais, cuisiné ou transformé en jus, le raisin est l’un des fruits les plus polyvalents. Saviez-vous qu’il en existe plus de 8 000 variétés différentes ? Ou que le raison peut aider à lutter contre le cancer ? Que la plus vieille vigne au monde aurait plus de 400 ans, et que le fruit peut …
14 choses que vous ne saviez pas sur le raisin Lire la suite »
Si vous disposez de quelques ingrédients simples et de moins de 5 minutes, alors vous pouvez préparer un smoothie ! Parfaite quel que soit le temps qu’il fait, cette boisson rafraîchissante et savoureuse est l’occasion de faire le plein de fruits en un temps record. Alternez les recettes à l’infini, laissez-vous surprendre par ses couleurs …
Lorsque les premiers chasseurs et cueilleurs ont commencé à remarquer qu’ils pouvaient planter des graines, manipuler la croissance et gérer la fertilité des plantes, une grande transformation a commencé à s’opérer. Et au fil des ans, cette transformation s’est poursuivie. Les humains ont non seulement réussi à faire pousser des plantes, mais ont également créé …
Les fruits sont riches en vitamines, en minéraux, en phytonutriments et en fibres dont votre corps a besoin. Ce n’est pas compliqué au fond. Pratiquement tout ce que vous mettrez dans votre presse-agrumes ou extracteur de jus sera bon pour la santé ! N’en reste pas moins que certains fruits se prêtent plus volontiers à …
Boissons healthy : Quels fruits se prêtent le mieux aux jus ? Lire la suite »
Les fruits exotiques, vous les aimez ? Si nous connaissons certains de nos fruits locaux, avec leurs nombreux bienfaits pour la santé, que savons-nous des fruits exotiques ? Cultivés à l’autre bout du monde et pas toujours disponibles sur les étals de nos marchés, il n’est pas difficile de se trouver un peu perdus face …
Les fruits exotiques : Des saveurs du bout du monde ! Lire la suite »
