La recette du bonheur : le gâteau de citron à tomber par terre !

La recette du bonheur : le gâteau de citron à tomber par terre !

Le citron, ce petit agrume acidulé et rafraîchissant, est un ingrédient incontournable en cuisine. Que ce soit pour apporter une touche de fraîcheur à un plat salé ou pour sublimer un dessert, le citron est un véritable allié en cuisine. Et parmi les recettes les plus appréciées mettant en valeur ce fruit, le gâteau de citron occupe une place de choix. Sa texture moelleuse, son goût acidulé et sa douceur en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler la recette du bonheur : le gâteau de citron à tomber par terre !

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser ce délicieux gâteau de citron, vous aurez besoin de :

– 200g de farine

– 150g de sucre

– 3 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– Le zeste et le jus de 2 citrons

– 100g de beurre fondu

– 1 yaourt nature

La préparation du gâteau

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.

3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.

4. Incorporez le zeste et le jus des citrons, le beurre fondu et le yaourt. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

6. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.

La dégustation

Une fois cuit, laissez refroidir votre gâteau de citron avant de le démouler. Saupoudrez-le de sucre glace pour un effet encore plus gourmand. Servez-le accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée pour un dessert encore plus savoureux. Vous verrez, ce gâteau de citron à tomber par terre fera le bonheur de tous vos convives !

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En conclusion, le gâteau de citron est une recette incontournable pour tous les amoureux de ce fruit acidulé. Sa simplicité de réalisation et son goût irrésistible en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Alors n’hésitez plus, lancez-vous dans la préparation de ce délicieux gâteau de citron et régalez-vous en famille ou entre amis. Le bonheur est à portée de main, il suffit parfois d’une simple part de gâteau pour l’atteindre !

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